做雪糕不能用奶粉吗？我用奶粉冲的牛奶做雪糕变成冰沙了！
湖南株洲厨友:回复（2）124个月前
不是奶粉的 问题 是 雪糕必须用脂含量非常高的乳制品做 建议 加一些动物奶油 和奶 1：1的加进去 冻时 每30分钟搅拌一次 4次 还有 冰箱尽量温度挑低 可以调7档 冻完在调回去
山东日照厨友:回复（2）123个月前
不是奶粉的 问题 是 雪糕必须用脂含量非常高的乳制品做 建议 加一些动物奶油 和奶 1：1的加进去 冻时 每30分钟搅拌一次 4次 还有 冰箱尽量温度挑低 可以调7档 冻完在调回去
北京厨友:回复（2）125个月前
不是奶粉的 问题 是 雪糕必须用脂含量非常高的乳制品做 建议 加一些动物奶油 和奶 1：1的加进去 冻时 每30分钟搅拌一次 4次 还有 冰箱尽量温度挑低 可以调7档 冻完在调回去
河北唐山厨友:回复（2）103个月前
其实你可以用牛奶做冰棍的。你要冲好奶粉以后，要等奶粉凉了以后，放在准备好的模具里，冻在冰箱里
(124.244.225.61):回复（2）103个月前
不是奶粉的 问题 是 雪糕必须用脂含量非常高的乳制品做 建议 加一些动物奶油 和奶 1：1的加进去 冻时 每30分钟搅拌一次 4次 还有 冰箱尽量温度挑低 可以调7档 冻完在调回去
湖北咸宁厨友:回复（2）103个月前
最好用牛奶吧。还有，用高钙牛奶做雪糕和酸奶，味道会怪怪的，最好用蒙牛牌的纯牛奶做。感觉没味道的话，可以根据自己的口味来加些辅料。
江苏徐州厨友:回复（2）101个月前
放点淀粉 煮开就不会成碎冰了。
(112.225.17.113):回复（12）100个月前
(北京厨友)24个月前 不是奶粉的 问题 是 雪糕必须用脂含量非常高的乳制品做 建议 加一些动物奶油 和奶 1：1的加进去 冻时 每30分钟搅拌一次 4次 还有 冰箱尽量温度挑低 可以调7档 冻完在调回去
江西宜春厨友:回复（12）90个月前
可以用
(182.45.24.35):回复（2）87个月前
当然能了，那还用问么？
(123.98.85.183):回复（12）86个月前
肯定不能啦，做雪糕怎么能用奶粉做牛奶，其实网上的内容还不充实。
重庆厨友:回复（2）74个月前
可以
(124.227.241.133):回复（0）40个月前
可以。先冲开奶粉，在打个鸡蛋黄或鸡蛋清（个人口味）然后加到奶粉里搅拌，边搅边加奶油（奶油可去买也可自制 方法：先把蛋清取出，隔热。在加入奶（牛奶羊奶都行））好了以后你可能会觉得蛋清蛋黄不卫生。可隔热。
