般迷你多层小蛋糕

材料

8寸戚风胚1片,车厘子少许,裱动物性淡奶油适量,装饰彩珠少许,杏仁片少许

做法

1.在戚风胚上用菊盏印出3个模子大小的蛋糕片;

2.取一片蛋糕片,上面挤上淡奶油,在淡奶油上加入切成小块的车厘子丁,然后在挤上一层奶油后放上第2片蛋糕片;

3.在第二次蛋糕片上周围挤上淡奶油,中间放入切成小块的车厘子丁;

4.再放上第3片蛋糕片后表面抹平,四周用抹刀取适量淡奶油涂抹一周,不需要象做大蛋糕那样抹得很光;

5.用小型菊花嘴,装满裱花淡奶油,在上面,挤满奶油花,洒上少许的彩珠点缀即可;

6.周围贴上杏仁片装饰四周,装盘完成。

小诀窍

不需要特意准备材料制作这款,用做蛋糕余下的材料加工即可,简单不浪费。蛋糕不大,几口就吃完了,做饭后甜点很合适。

(创建于2013-09-29)

关键词

迷你  小蛋糕  
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