香炸明虾的做法_香炸明虾怎么做_香炸明虾的家常做法【心食谱】

香炸明虾

材料

主料:明虾(中)1kg,青瓜1条(切片)

配料:香辣酱炸虾粉

腌料:蒜米1颗(大小10瓣),老姜5片,小洋葱5粒,盐1茶匙,糖半茶匙,胡椒少许,食水1/3杯

做法

1、明虾去壳留尾,在虾背上划一刀弃掉肠泥,洗净。(控干水)

2、搅拌腌料后隔渣沥出酱汁倒入盆里腌渍明虾,搅拌均匀后盖好收入冰箱里冷藏1小时。(腌制渣收藏入冰箱,可炒菜时用)

3、坐锅点火烧油时,把钢捞离子置入热油锅里。

4、分作两次把腌渍后沾一层炸粉的明虾炸成金黄色。

5、盛入青瓜片大盘里,可蘸香辣酱享用。

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(创建于2016-06-02)

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明虾的做法

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