姜葱龙虾

材料

龙虾2只,姜20克,葱2根,面粉,盐,黑胡椒,料酒

做法

将龙虾剁成块,用少许盐和黑胡椒拌匀,然后裹上一层薄薄的面粉。姜切丝,葱切寸段。

锅中倒入月500毫升的油,将油烧成7-8成热时,将龙虾块放入,用中偏大火炸2-3分钟,捞出滤油。

炒锅中放入2汤匙油,油热放入姜丝葱段爆香,将龙虾块放入一起用大火翻炒2分钟。

可以再加入少量盐和黑胡椒,并加入2汤匙料酒,翻匀即可出锅。

(创建于2014-03-04)

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姜葱龙虾  姜葱    
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龙虾的做法

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