姜葱炒九节虾
材料
做法
1、将虾洗净滤干水分,用盐和酒先腌一下。
2、再用生抽、老抽、喼汁和白糖调一个汁。
3、起镬放油烧热,放入姜葱爆香后倒入九节虾炒香,溅酒后倒入调好的汁,加少许清水加盖焗片刻。
4、放盐调味(因为汁已经有一定的味道,盐只须少许就够)后勾芡后上碟便可。
(创建于2014-03-04)1、将虾洗净滤干水分,用盐和酒先腌一下。
2、再用生抽、老抽、喼汁和白糖调一个汁。
3、起镬放油烧热,放入姜葱爆香后倒入九节虾炒香,溅酒后倒入调好的汁,加少许清水加盖焗片刻。
4、放盐调味(因为汁已经有一定的味道,盐只须少许就够)后勾芡后上碟便可。
(创建于2014-03-04)