姜葱炒九节虾

材料

九节虾姜葱,生抽,老抽喼汁,白糖,盐

做法

1、将虾洗净滤干水分,用盐和酒先腌一下。

2、再用生抽、老抽、喼汁和白糖调一个汁。

3、起镬放油烧热,放入姜葱爆香后倒入九节虾炒香,溅酒后倒入调好的汁,加少许清水加盖焗片刻。

4、放盐调味(因为汁已经有一定的味道,盐只须少许就够)后勾芡后上碟便可。

(创建于2014-03-04)

关键词

姜葱炒九节虾  节虾  九节虾  姜葱  
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