红豆乳酪蛋糕

材料

奶油奶酪250克,鸡蛋2只,黄油20克,酸奶75克,糖60克,低粉60克,蜜红豆120克

做法

1、奶油奶酪隔热水用刮刀压软,用手抽搅拌至均匀细滑,离火。

2、加入软化的黄油和细砂糖。

3、加入酸奶搅拌均匀。

4、分次加入全蛋液搅拌均匀。

5、筛入低粉搅拌均匀。

6、加入蜜红豆,不要过份搅拌,否则红豆会把面糊染成红色。

7、模具铺油纸。

8、倒入面糊,烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙(如用活底模包锡纸)。

9、烘焙:水浴法180度中层上下火15分钟,转170度30分钟(成品可洒糖粉装饰。

(创建于2014-07-27)

关键词

豆乳  红豆乳  红豆乳酪蛋糕  乳酪  红豆  
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