宝宝食谱 - 马铃薯一口小饼
材料
做法
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1: 马铃薯刷成最小洞的细丝,加入蛋及适量面粉、少许盐搅拌均匀。
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2: 加入蔬菜及帕马森起司。蔬菜可以是菠菜或红萝卜,看宝宝喜欢吃哪样。今天家里只有高丽菜。
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3: 热平锅,加入一点点的蔬菜油,用手把混合好的马铃薯面糊捏成2公分大小的丸子,放入锅中。中火煎30秒后,用锅铲压扁成饼状。
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4: 小火煎至小饼成金黄色即可起锅。旁边配上水煮豌豆,就是一份特别的餐点囉!