自制酱瓜蒸肉丸
材料
做法
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1: 取出自己醃得酱瓜
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2: 将用料切成细丁做成内馅
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3: 放至锅中,以醃料抓捏调匀
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4: 盖住保鲜膜,放置冰箱冷藏30分钟
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5: 用手将内馅戳成一个个圆形
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6: 直接放入电锅(外锅8分满碗水)蒸煮至电元跳起
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7: 摆盘,将另一条小黄瓜切成细丝舖在圆盘周围
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8: 把蒸好的肉丸放在中间,并且将蒸煮出的酱汁淋在上层,就可以享用囉~