菲力牛排佐红酒酱
材料
做法
1、将菲力牛排醃制后,冷藏30分钟备用。
2、起一平底锅放入奶油待融化后,即可将牛排入锅煎至两面上色〈并依喜爱熟度调整起锅时间〉,熟成后取出备用。
3、利用锅子余温,趁热加入红酒、高汤调味后,起锅前加入奶油即成酱汁备用。
4、最后可依照自己喜欢方式摆盘并淋上酱汁即完成一道美味料理。
(创建于2016-07-20)1、将菲力牛排醃制后,冷藏30分钟备用。
2、起一平底锅放入奶油待融化后,即可将牛排入锅煎至两面上色〈并依喜爱熟度调整起锅时间〉,熟成后取出备用。
3、利用锅子余温,趁热加入红酒、高汤调味后,起锅前加入奶油即成酱汁备用。
4、最后可依照自己喜欢方式摆盘并淋上酱汁即完成一道美味料理。
(创建于2016-07-20)