醃料:米酒、盐 少许,虾仁 约1碗,葱 1根,黄甜椒 半颗,红甜椒 半颗
1、先将虾仁醃约15分钟备用
2、葱切段、黄红甜椒切片或块状皆可
3、起热油锅,先放入葱段快炒出香味后,接着放入已醃好的虾仁拌炒
4、虾仁炒熟后接着放入甜椒片及调味料、米酒少许快速拌炒后即可起锅