姜母鸡

材料

"高丽菜 半颗","老姜 3条","鸡肉 适量","米酒 适量","麻油 适量","中药包 一份","辣豆腐乳 两块","砂糖 适量","薄盐酱油 适量"

做法

  1. step1

    1: 将生鸡肉过热水去血水备用 炒锅中放入沙拉油+麻油(建议油温控制不要到锅子冒烟)比例2:1请依个人口味调整油量 姜切片,入锅煸香

  2. step2

    2: 加入已过水鸡肉翻炒 加入少许开水加入中要包翻炒至中药包香味出来(水量不盖过锅内鸡肉),关火

  3. step3

    3: 电锅内锅底部放入半颗高丽菜

  4. step4

    4: 将步骤5倒入步骤6 加米酒盖过食材 大同电锅外锅加入一碗半的水 电锅开关跳起时,依个人口味加入适量盐巴

  5. step5

    5:

(创建于2016-06-21)

关键词

姜母鸡  母鸡  姜母    

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