Japanese Cheesecake 香滑~低糖日式芝士蛋糕 ~附影片教学

材料

"忌廉芝士 100G","低根面粉 15G","栗粉 10G","淡忌廉 60G","糖 34G","无盐牛油 14G","鸡蛋 2只","他他 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 忌廉芝士放软,加入10G砂糖,用打蛋器打至混合

  2. step2

    2: 加入蛋黄2只..打至软身

  3. step3

    3: 加入淡忌廉,轻拌

  4. step4

    4: 加入牛油溶液,轻拌

  5. step5

    5: 将面粉分2次拌入,拌至无粒粉状

  6. step6

    6: 把蛋白打至起泡

  7. step7

    7: 加入他他粉

  8. step8

    8: 把剩下的糖分2-3次加入,打蛋白至企身

  9. step9

    9: 把芝士面糊和蛋白轻拌

  10. step10

    10: 倒入芝士蛋糕模中 预热180度...焗35-40分钟

  11. step11

    11: 完成~~放入雪柜隔天吃更美味!

(创建于2016-06-21)

关键词

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蛋糕的做法
cheesecake

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