补血麻油鸡蛋面线~~五木拉面
材料
做法
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1: 主材料~枸杞先用水洗净.使用中姜(现在才刚进入秋天.使用中姜就可以.比较不会燥热)
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2: 先用一般沙拉油煎鸡蛋...备用
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3: 倒入麻油中小火炒香中姜丝.不需要太久的时间.(麻油不要使用大火.会破坏油质)
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4: 加入适量的水.滚水后放入面线.枸杞~
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5: 等面线7.8分熟再加入红凤菜+米酒.盐巴调味...菜熟了就完成囉!!
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6: 完成这道~活血.补气的麻油鸡蛋面线(汤呈现红色是正常.是红凤菜释放出来天然的颜色喔)