酱煮昆布

材料

"昆布(煮过高汤的) 10cm","辣椒(可省) 少许","水 1000cc","干昆布 10cm","水 1大匙","酱油 1小匙","米酒 1小匙","味霖 1/4小匙","糖 1/4小匙"

做法

  1. step1

    1: 将煮高汤用剩的昆布切丝。(高汤作法步骤6开始)

  2. step2

    2: 酱汁材料全部放入碗中。

  3. step3

    3: 将步骤2的材料放入锅中煮沸放入昆布丝。

  4. step4

    4: 放点辣椒再稍微煮一下即可。(昆布已经熟了不用煮很久)

  5. step5

    5: 10cm煮起来约一个小碟子量。

  6. step6

    6: 昆布高汤锅子中放入水及干昆布。

  7. step7

    7: 昆布高汤煮沸10分钟。

  8. step8

    8: 昆布高汤将昆布捞起即为昆布高汤。

  9. step9

    9: 昆布高汤

(创建于2016-06-21)

关键词

酱煮昆布      昆布  

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