『陈绍辣味拌猪心』
材料
做法
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1: 今天料理的主角:大同电锅10人份(因为自己没有所以跟好朋友借来料理)
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2: 猪心对切开→将管子内的血块清洗干净→切片块
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3: 汆烫血水跟杂质→用清水冲洗数次
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4: 放入『大同电锅』中炖煮(猪心部分不需加水)~~~电锅(外锅量米杯1杯水)
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5: 起锅后拌入绍兴酒→香菇素蠔油→辣椒酱→趁热平均搅拌均匀即可