仿制名店版炸酱面 ㄧ锅到底 中式面点

材料

"五花绞肉(细绞3次) 600公克","酱油 2大匙","糖 1.5大匙","豆瓣酱 2大匙","蒜头切末 4-5粒","葱白切末 2大匙","绍兴酒 半米杯","清水 3/4米杯"

做法

  1. step1

    1: 大火起油锅或烧热铸铁锅,煸炒绞肉至微黄变白.

  2. step2

    2: 锅子中心空出位置,将所有其他材料分别触锅爆炒ㄧ下!再混入绞肉中.

  3. step3

    3: 转小火慢炖10分钟,关火再闷5分钟,即完成!

  4. step4

    4: 碗底准备猪油1大匙 、葱花 、乌醋适量,将水煮滚后,下面条,点水两次后,捞起面条滤干.拌入碗底后,淋上自制炸酱,即完成炸酱面!

(创建于2016-06-21)

关键词

仿制名店版炸酱面 ㄧ锅到底 中式面点  面点  中式面点  炸酱  

中式早餐食谱大全
炸酱面的做法

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