豆浆糙米蔬菜粥

材料

"糙米 量米杯1杯","地瓜 1条","节瓜 1条","玉米笋 10支","干香菇 6朵","无糖豆浆 量米杯2杯","水 量米杯12杯","盐 适量","黑胡椒粉 适量","麻油 适量","橄榄油 适量"

做法

  1. step1

    1: 栉瓜切片,地瓜切块,干香菇泡软洗净切丝。

  2. step2

    2: LG锅倒入橄榄油,开中火。

  3. step3

    3: 炒香菇,加盐调味。

  4. step4

    4: 炒至表面微黄即可盛起备用。

  5. step5

    5: 糙米泡水至少3小时,沥乾,放入锅中略炒。

  6. step6

    6: 加进地瓜、栉瓜一同拌炒约2分钟。

  7. step7

    7: 加入12杯水,大火煮滚后转中火慢熬1小时。

  8. step8

    8: 熬煮至糙米软化可入口的程度。

  9. step9

    9: 加入豆浆,煮滚。(煮滚即可不要熬煮太久,否则豆浆会成豆花状)

  10. step10

    10: 煮滚后加入炒香的香菇。拌匀。

  11. step11

    11: 加入玉米笋,拌匀。

  12. step12

    12: 起锅前试咸淡,加盐调味。

  13. step13

    13: 盛碗,洒上一点黑胡椒粉及麻油提味。

(创建于2016-06-21)

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蔬菜食谱
豆浆的做法

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