影音示范 如何烹煮 处理大闸蟹
材料
做法
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1: 用橡胶手套加刷子将大闸蟹外表刷洗干净!
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2: 将3000C .C.的清水煮到滚!
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3: 水滚下大闸蟹,水再滚,加盖煮15分钟即可。
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4: 可搭配镇江醋、陈年绍兴与姜母茶,可避免胃过寒的问题。