姜葱茄汁大明虾

材料

大明虾 6-8只,姜碎 2小匙,蒜碎 1小匙,青葱辣椒 少许,玉米粉 少许,米酒1 大匙,橄榄油 适量,酱油 2大匙,番茄酱 4大匙,亨氏白醋1又½ 大匙,糖1又½ 大匙,麻油1 小匙,盐 少许,水 5大匙

做法

1、修剪虾须,开背,抽去泥肠,吸干水份,撒入少许玉米粉。

2、把酱汁材料拌匀备用。

3、在锅中加入少许橄榄油,烧热后加入虾子用大火煎至两面金黄。

4、然后加入姜碎、蒜碎炒香、橄榄油拌炒,再加入米酒爆香,然后加入调匀的酱汁,拌炒至酱汁略干关火。

5、最后淋入少许麻油,用葱丝,辣椒丝装饰。

(创建于2016-07-09)

关键词

茄汁  姜葱  

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