简单轻松煮 ★ 蚝油炒粗面(乌龙)

材料

"乌龙面 350g","猪肉丝 100g","高丽菜 2大片","红萝卜丝 少许","青葱 2支","新鲜黑木耳 1朵","蒜 2瓣","香菇素蚝油 1.5大匙","糖 1/4茶匙","太白粉 一点点","盐 1/4茶匙","米酒 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 蒜切末,高丽菜、红萝卜、黑木耳切丝,葱切段,猪肉丝加醃料醃渍约5分钟备用。煮一锅沸水,将乌龙面放入滚水中煮熟捞起,再冲冷水沥干备用。

  2. step2

    2: 煎锅中放入适量油加热,加入蒜末、葱白煸香,再加入猪肉丝炒至半熟。

  3. step3

    3: 加入高丽菜丝、红萝卜丝、黑木耳丝炒至变软。

  4. step4

    4: 加入乌龙面和调味料炒匀,尝味道依自己口味调整咸度,起锅前加葱绿炒一下,趁热上桌。

(创建于2016-06-21)

关键词

乌龙  油炒  蚝油  

简单家常菜做法

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