热狗起司面包
材料
做法
1、将热狗、番茄酱、起司以外的材料混合成团,第一次发酵 25~35 分钟。Tip:因为每种面粉的吸水性不同,温水可慢慢加入,避免面团过湿。
2、把热狗用厨房纸巾包裹加热(微波或烤箱皆可)。Tip:这样可以把将油脂和香味逼出。
3、面团压扁排出空气后,分成三等份。用双手揉成长条,再环成一圈,把热狗至于中央。
4、在成形的面团上盖上湿毛巾,发酵 20~25 分钟。
5、第二次发酵完成后,在面团涂上蛋液、热狗上涂番茄酱及焗烤用起司。
6、把面包放入预热过的烤箱,210度烤 11~13 分钟。Tip:每个型号的烤箱状况不同,如果是第一次制作,记得时常留意烘焙的状况哦。
7、香喷喷出炉囉!
(创建于2016-07-05)