鱼香茄子~~川菜的经典料理
材料
做法
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1: 两大匙油热,茄子切段用半炸半炒方式保留茄子颜色跟软嫩起锅备用
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2: 重新热少许油,下猪绞肉,姜丝,大蒜,酱油,糖,盐,炒熟后加入茄子,加胡椒粉,葱花,拌炒一下就可以起锅
1: 两大匙油热,茄子切段用半炸半炒方式保留茄子颜色跟软嫩起锅备用
2: 重新热少许油,下猪绞肉,姜丝,大蒜,酱油,糖,盐,炒熟后加入茄子,加胡椒粉,葱花,拌炒一下就可以起锅