香卤小豆干
材料
做法
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1:将食材准备齐全。
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2:小豆干洗净后,放入沸水中川烫,捞起沥乾,备用。
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3:准备一深锅将橄榄油.冰糖倒入煮融。
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4:再将小豆干及其余调味料加入,翻炒。
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5:煮滚后,转小火"不加盖",每滚一段时间,记得要翻炒一下,让每块豆干都吸收到汤汁,然后一直滚至卤汁略收干即完成。
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6:卤好的豆乾,加上锅盖,焖一下放凉,就可享用了,你一定会一口接一口停不下来^^