香肠章鱼哥的呼拉舞趴

材料

"香肠 3~4条","莴笋叶(生菜) 1片","凤梨 数片","黑、白芝麻 少许","美奶滋 适量","吐司 2~3片"," 1个","鲜奶 25g","奶油 适量","盐、白胡椒 少许",

做法

  1. step1

    1:首先备料,其中莴苣叶洗净备用。

  2. step2

    2:每条香肠各切成大约等长的三段。

  3. step3

    3:选用每条香肠的头跟尾(呈尖头状的两侧),中间那段先搁置备用。然后从香肠的尾端切十字,深约2/3个香肠。

  4. step4

    4:将切成十字的那四份,每份中间再各切一刀。因为香肠很小不好操作的关系,所以我就把香肠平放,把已切好的四只脚里从面翻开,这样比较好切(小心不要弄断香肠喔)。这样香肠就会变成八只脚的章鱼哥啦~

  5. step5

    5:接下来我们让蟹老板也加入章鱼哥的呼拉舞趴吧~将之前每条香肠剩下的中间部分,分别横切一半,然后在左右两端各划四刀,这样左右就会各有四只爪。

  6. step6

    6:分别在左右边最上面的爪那边,切出三角形的缺口。这样蟹老板就会有一对螯啦~

  7. step7

    7:锅中放少许油,将章鱼哥及蟹老板下锅煎香(不需调味)。

  8. step8

    8:将全蛋打散,加入鲜奶及少许盐跟白胡椒调味,成法国吐司的蛋液;将吐司用饼干模型弄出造型(若无模型,对角切出三角形即可),沾上蛋液,锅中放适量奶油熔化后,再放上吐司煎香。

  9. step9

    9:开始摆盘吧~用莴苣叶做件草裙给章鱼哥穿(也可以多穿几层生菜裙喔),用牙签在香肠章鱼哥脸上插三个小洞,放入黑白芝麻帮他做眼睛跟嘴巴,然后把章鱼哥跟蟹老板放在迷你法国吐司上。

  10. step10

    10:放上凤梨片,然后在章鱼哥的头上用美乃滋做顶头饰。

  11. step11

    11:香肠章鱼哥跟香肠蟹老板是不是很Q呢?

  12. step12

    12:开始我们的香肠章鱼哥呼拉舞趴吧~吃的时候可再多加些生菜跟美奶滋,包覆著蛋香的法国吐司卷上Q肉丁香肠

  13. step13

    13:再搭配凤梨片跟生菜,真的很对味唷~

(创建于2018-01-19)

关键词

  章鱼  

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