油炸芝麻鸡屁股
材料
做法
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1:将鸡屁股洗净后汆烫熟后,拔除多余的毛后切半备用
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2:准备将切半好的鸡屁股入油锅炸
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3:记得以中小火炸,炸时记得要翻面让整个鸡屁股受热均匀
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4:起锅前记得改大火逼油,捞起沥油。另起一个干净锅子放入烧烤酱。如果没有烧烤酱,可以用香菇素酱油膏 : 醍醐味酱油 : 冰糖 : 水 : 沙茶酱=约2:1:2:2:1
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5:煮开后,再放入炸好的鸡屁股混合
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6:熄火,洒上白芝麻即可起锅