蜜汁烤鸡腿

材料

"鸡腿(中) 600g(4支)","蜂蜜 少许","熟白芝麻 适量","﹝醃料﹞姜片 5片","﹝醃料﹞青葱 2支(切段)","﹝醃料﹞蒜头 5瓣(切末)","﹝醃料﹞酱油 3大匙","﹝醃料﹞细砂 1大匙","﹝醃料﹞香油 少许","﹝醃料﹞米酒 1大匙","﹝醃料﹞蕃茄酱 1大匙","﹝醃料﹞五香粉 少许","﹝醃料﹞蚝油 1小匙"

做法

  1. step1

    1:鸡腿洗净沥乾,加入所有醃料一起拌匀,醃渍约2小时备用。

  2. step2

    2:将作法1的鸡腿从醃酱中取出,排放在烤盘上移入已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟,接着取出均匀刷上一层醃酱,翻面继续放入烤箱中,烤约10分钟再取出,趁热刷上蜂蜜后再入炉略烤至上色即可。※蜂蜜是使用龙眼蜜,鸡腿正反两面共刷2次

  3. step3

    3:食用时可依个人喜好撒上适量芝麻增加风味。※可添加至蜂蜜内一起烘烤

(创建于2017-12-20)

关键词

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