蔬菜起司小热狗马芬
材料
"中筋面粉 120g","无铝泡打粉 1tsp","盐 1/4tsp","无盐奶油 25g","起司丝 80g","牛奶 170g","博客原味小热狗 3根","高丽菜 2片","芹菜 1株","红萝卜 1/4颗",
做法
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1:食材大集合。
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2:蔬菜全部切成细丁状,芹菜是含叶子部分,也可换成自己喜欢的蔬菜。
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3:喜欢马芬细致点的可先将面粉过筛。加入盐及无铝泡打粉搅拌均匀。
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4:放入室温奶油搅拌均匀。奶油可先切成小细块比较方便作业。
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5:加入起司丝,我是直接用焗烤用的双色起司丝。
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6:再将蔬菜放入搅拌均匀。
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7:加入牛奶搅拌均匀。
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8:至面糊呈黏稠状即可。
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9:博客原味小热狗对半切。我使用的马芬烤盘为6个的,若使用迷你马芬盘,小热狗可切成三等份,或者事先量一下深度再切割。
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10:将面糊混合物放入马芬烤盘内约 8分满,再放入博客原味小热狗在中央,小热狗突出是没问题的,到时候马芬膨胀后刚好将小热狗包覆。
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11:放入预热200度C 的烤箱,烤约20~25mins。如果是迷你马芬烤盘,记得缩短烤的时间,约10mins 即可。