"豆芽菜 一大把","芝麻花生酱 一小茶匙","糖 一小茶匙","盐 1/2小茶匙","香油 少许","青葱 两根","蒜头 三瓣",
1:1.将蒜头、青葱切末备用。豆芽川烫后入冰水冰镇。五分钟后捞出沥干水分。2.取一个干净的空碗放入蒜末、青葱末、豆芽菜盐巴、少许糖、芝麻花生酱、香油调味就完成了简单的凉拌豆芽菜。