和风墨鱼饭

材料

"透抽 2只","圆糯米 30g","白米 60g","清水 450cc","味淋 70cc","酱油 45cc","清酒 30cc","咖啡冰糖 40g",

做法

将透抽取出头部、内脏后清洗干净;圆糯米、白米洗净后净泡2小时,沥去水分后备用。 将米塞入透抽腹中至一半的量,再用牙签固定收口,放入滚水煮约20分钟取出。 清水、味醂、酱油、清酒、咖啡冰糖倒入锅中,再将透抽放入、盖上锅盖焖煮约30分钟。 清水、味醂、酱油、清酒、咖啡冰糖倒入锅中,再将透抽放入、盖上锅盖焖煮约30分钟。 上桌。

(创建于2019-12-12)

关键词

和风  鱼饭    

墨鱼的做法

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