黑豆炖排骨
材料
"排骨 400g","黑豆 1/4杯","枸杞 1大匙","盐巴 2小匙","水 5杯","香菇水 1杯","猪绞肉 300g","干香菇 4朵","米酒 1大匙","盐巴 2小匙","酱油 1大匙","糖 2小匙","白胡椒 适量","太白粉 适量",
做法
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1:使用大同星球电锅
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2:黑豆先泡水至少1小时
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3:香菇猪肉丸的干香菇先泡一杯水,把香菇泡软
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4:将黑豆,枸杞,排骨放入锅中
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5:加入5杯水和一杯刚才的香菇水备用
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6:制做猪肉丸:把泡软的香菇切细后加入绞肉中
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7:加入猪肉丸所有的调味料,揉捏至有黏性后,分成试当大小的圆形
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8:把猪肉丸放入准备好的排骨汤中
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9:外锅加入2杯水,按下蒸煮键
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10:至按键跳起后,把猪肉丸捞起
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11:排骨汤加入些许盐调味即可