姜丝鲈鱼汤
材料
做法
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1:将新鲜鲈鱼切块
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2:热锅后加入橄榄油将姜丝爆香(也可加入些许蒜头)
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3:放入切好的鲈鱼将其与姜丝稍微拌炒
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4:再加入米酒并把水淹过鱼肉,开大火至煮滚
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5:将表面泡沫捞起再加入盐巴调味后转小火闷煮约5-8分钟
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6:盛碗完成。