法式吐司年轮卷
材料
做法
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1:将1片吐司切成8个长条,全部共16个吐司条
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2:蛋、牛奶及细砂糖一起放入大碗中,搅拌均匀
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3:放入吐司条,让吐司条吸收蛋奶液(不用泡太久,以免太软烂)
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4:在平底锅面均匀抹上薄油,由中心点开始放入吐司条并卷起,最后做成一片大饼状
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5:盖上锅盖开小火,闷煎约2~3分钟后盛到平盘上,未煎的那面朝上
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6:在盘子上倒扣盖上平底锅,再将盘子连同锅子翻转过来,就能让未煎的那面改朝锅底(这次煎面变得好花@@)
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7:再盖上锅盖,以小火闷煎1~2分钟后,即可取出盛盘,依个人喜好洒糖粉或佐果酱~