虾仁滑蛋

材料

"虾仁 20只"," 3颗","盐 1小匙","白胡椒 少许","米酒 少许"

做法

  1. 1:虾仁开背洗净,少许盐及白胡椒抓醃;打蛋加入盐及白胡椒调味,蛋液加入一点油。

  2. 2:起油锅炒虾仁,加点米酒去腥,炒至八分熟(开背处还留有点透亮感),起锅备用。

  3. step3

    3:起油锅,大火油温够热,下蛋液,成形有点滑嫩时下虾仁,稍微拌炒,尽快起锅,完成。

(创建于2018-12-06)

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滑蛋  虾仁滑蛋    

虾仁的做法

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