杨枝甘露糖水

材料

"西谷米 150g","芒果 6个(细size)","冰糖 50g","花奶(淡奶) 100ml","椰浆 100ml","水(煮糖水用)) 200ml","柚肉 随意",

做法

  1. step1

    1:柚子拆肉备用

  2. step2

    2:将西谷米浸洗,1.5公升水煲滚后下西谷米, 大火煮15分钟,关火焗闷20分钟,所有西谷米都变透明

  3. 3:西谷米变透明后过冷开水,沥干水分备用

  4. 4:煮糖水,200ml水+冰糖 小火加热至冰糖完全融化关火,放凉备用

  5. step5

    5:芒果3 颗切丁,3 颗用果汁机打成泥状

  6. step6

    6:芒果蓉加入糖水,花奶,椰浆,打成芒果汁底

  7. step7

    7:将西谷米加入芒果汁底拌匀,再加芒果粒及柚子肉,放入冰箱冷藏至冰凉即可

(创建于2018-11-26)

关键词

甘露    

杨枝甘露的做法
糖水的做法

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