无油减糖抹茶蒸蛋糕
材料
做法
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1:自发粉 绿茶粉 泡打粉(可免) 过筛3次 备用。全蛋1只+蛋白1只 加入糖(喜欢甜的可增至30-40g)、香油(可免) 拌匀。把水和蛋浆 加入以过筛的自发粉中用切拌法拌匀便可(切勿过度搅拌)
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2:把面糊倒入模具中 每个都要(邓)几下消泡。水滚入炉 中大火蒸15-20分钟
1:自发粉 绿茶粉 泡打粉(可免) 过筛3次 备用。全蛋1只+蛋白1只 加入糖(喜欢甜的可增至30-40g)、香油(可免) 拌匀。把水和蛋浆 加入以过筛的自发粉中用切拌法拌匀便可(切勿过度搅拌)
2:把面糊倒入模具中 每个都要(邓)几下消泡。水滚入炉 中大火蒸15-20分钟