无油减糖抹茶蒸蛋糕

材料

"自发粉 100g","泡打粉 1g","水/牛奶 100g","全蛋 1只","蛋白 1只","抹茶 5g","糖 10g","香油 2滴",

做法

  1. step1

    1:自发粉 绿茶粉 泡打粉(可免) 过筛3次 备用。全蛋1只+蛋白1只 加入糖(喜欢甜的可增至30-40g)、香油(可免) 拌匀。把水和蛋浆 加入以过筛的自发粉中用切拌法拌匀便可(切勿过度搅拌)

  2. step2

    2:把面糊倒入模具中 每个都要(邓)几下消泡。水滚入炉 中大火蒸15-20分钟

(创建于2018-05-09)

关键词

蒸蛋糕  无油减糖抹茶蒸蛋糕  抹茶  无油  

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