电锅卤牛肚

材料

"牛肚 1份","葱 2支","姜片 2~3片","蒜头 5~7瓣","辣豆瓣酱 2~3大匙","砂糖 2小匙","盐 适量","米酒 半米杯","卤包 1包","酱油 1匙","水 4匙",

做法

  1. step1

    1:首先烧一锅热水放入额外分量的姜片川烫一下牛肚

  2. step2

    2:将所有材料准备好,这一次我顺便放了鸡腿进去一起卤

  3. step3

    3:习惯将葱姜蒜放最底下然后在摆上食材

  4. step4

    4:加入酱油跟水比例是1:4,加入到能淹过食材本身就可以了,然后再放入米酒、辣豆瓣酱、糖、盐还有卤包。喜欢辣一点的就加3大匙辣豆瓣酱。因为每家酱油咸度不同,所以盐巴适量的放,咸度把它想像淋在白饭上会被稀释,所以要比想像中的咸度再稍微咸一些些(就一些些喔!)

  5. step5

    5:外锅倒入2碗水按下电锅等跳起来再加两碗水按下电锅,再度跳起来就是可以吃的时候!!

(创建于2018-05-08)

关键词

卤牛肚  锅卤  电锅卤牛肚  电锅  

牛肚的做法大全

小知识

相关食物