南瓜子塔香烤鲑鱼
材料
做法
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1:蒜磨成泥、九层塔取叶切碎,混合盐及黑胡椒。 南瓜子切碎备用。
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2:九层塔混合物加上橄榄油及柠檬汁,混合均匀。
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3:鲑鱼排洗净后,擦干水分,放入烤皿中。下方我有垫柠檬片,或要改用马铃薯等蔬菜也可以。
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4:将九层塔酱均匀淋在鲑鱼排上。
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5:再撒上南瓜子碎,送入预热烤箱,以200度烤20-30分钟。
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6:也可撒上少许匈牙利红椒粉增加香气。