香气四溢的红豆烙饼

材料

"红豆 1杯","水 1.5杯","砂糖 1匙","面团 1/5份",

做法

  1. step1

    1: 红豆淘洗净,放入电子锅内,以1:1.5的红豆和水比例,按下开关进行蒸煮动作,待开关跳起来时,加入砂糖蜜一下,等等放凉了就可以运用了。

  2. step2

    2: 将中筋面粉和砂糖、盐巴、橄榄油、酵母粉和温水混合揉成面团,静置发酵30分钟。捏一小团,先搓揉成小圆,撖压成圆薄片。

  3. step3

    3: 在面团中间放入1匙的蜜红豆内馅。

  4. step4

    4: 将面皮圆边捏折成包子形,捏紧面皮口,开口朝下,压成扁圆形。加热平底锅,将开口处朝下放,以小火干烙到饼皮双面金黄焦脆的色泽就可以取出喽。

  5. step5

    5: 美味上桌,这小点心热热吃更有风味。

(创建于2018-10-13)

关键词

红豆烙饼    

红豆汤怎么做
烙饼的做法

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