暖心暖胃螃蟹粥
材料
做法
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1: 打开螃蟹罐头
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2: 撕开油纸
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3: 煮半锅水加半块高汤块,不要太咸以免抢过螃蟹罐头的味道,或是一般水加一点柴鱼片熬煮出味后再捞掉也行,就成了简易高汤。可视喜欢的程度调整,像我喜欢稠稠的粥,水的比例就比饭多个一碗喜欢汤比较多的就自行调整囉
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4: 倒入白饭
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5: 小火慢煮,记得搅一搅锅底才不会烧焦
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6: 煮至喜欢的浓稠度加入螃蟹罐头,此时可试一下口味,不够可再加些许盐巴
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7: 加入蛋液
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8: 起锅撒上葱花,完成