清淡家常味虾米丝瓜汤
材料
做法
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1: 将以上的材料洗净切好备用,就可以开始料理囉!
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2: 热锅后,倒入少许橄榄油。
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3: 放入葱段/姜片/虾米以小火炒香。
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4: 加入少许盐巴调味,再持续拌炒。
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5: 接着加入丝瓜改以中火翻炒。
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6: 将丝瓜炒至外表变软后取出。
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7: 将拌炒好的食材放入汤锅中,并加入两大碗水。
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8: 盖上锅盖后以小火闷煮,水滚后就完成囉。(盛装前可以再加些胡椒粉调味会再更有香气)
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9: 好快速简单的一道汤料理,短短时间就可以完成上桌囉!