迷迭香胡椒猪

材料

"新鲜梅花猪排 23片","新鲜迷迭香 2段","新鲜橄榄油 23匙","义大利黑醋 2匙","胡椒及盐巴 适量",

做法

  1. step1

    1: 使用新鲜橄榄油,来醃制上选新鲜猪肉。

  2. step2

    2: 中粗胡椒、与盐适当调味。

  3. step3

    3: 封膜醃制,静置约半小时即可下锅料理。

  4. step4

    4: 约1匙新鲜橄榄油

  5. step5

    5: 猪排第二面要翻锅时,放入迷迭香。(猪肉→迷迭香→锅底),切忌~迷迭香不要过度油煎。

  6. step6

    6: 新鲜猪排煎至八分熟后起锅。

  7. step7

    7: 新鲜猪肉的最佳料理温度为67~70度C,刀切呈现粉嫩粉嫩的粉红梅花猪,这口感保证人人爱。

  8. step8

    8: 最后以巴萨米克醋,做结尾好正美味大加分。

  9. step9

    9:上桌。

(创建于2018-08-14)

关键词

迷迭香胡椒猪  迷迭香  胡椒    

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