冰糖黄瓜

材料

"黄瓜 200g","淀粉 适量","水 适量","冰糖 适量","枸杞 适量",

做法

  1. step1

    1:准备好食材。

  2. step2

    2:黄瓜洗净,去掉头尾,切成均匀的段。

  3. step3

    3:用勺背将黄瓜的中间挖空,但不要挖通,底部要留一些。

  4. step4

    4:挑大小合适的冰糖,放到洞里。

  5. step5

    5:上锅蒸钟左右,小一些的冰糖会化成水。

  6. step6

    6:枸杞用水浸泡十分钟。

  7. step7

    7:摆在黄瓜上面。

  8. step8

    8:将蒸了黄瓜后,盘中留下的液体倒入锅中。

  9. step9

    9:加入冰糖。

  10. step10

    10:.等冰糖化掉后,淀粉加水搅拌成水淀粉,少量多次的加入。

  11. step11

    11:期间要不停的搅拌,直到汤汁变稠。

  12. step12

    12:再浇到黄瓜上面。

  13. step13

    13:最后完成图。

小诀窍

黄瓜大小要切一致,最后造型才美观。

(创建于2019-01-21)

关键词

冰糖黄瓜  冰糖    

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