将粉类捞匀后。。加入水份搅匀。。用中火煮滚后。。加入椰浆同炼奶。。转细火煮至滚起。。熄火。。用隔筛。。将蒟蒻粉浆。。倒落平底器皿。。(粉浆要比做河粉厚一点)。。可于室温凝固。。或放入雪柜加快凝固。。

芒果乌冬食谱步骤1照片

步骤2

凝固后可按自己喜好切成大或小条形。。(我用手动面条切割器。。简单。。大小一样。。似足乌冬)。。

最后。。将芒果切开两边。。将剩余芒果肉。。用隔筛刮出果浆。。按自己喜好放上芒果。。淋上芒果浆便可。。

芒果乌冬食谱步骤2照片

步骤3

(有时间。。可将一片菠萝切蓉。。当蒜蓉。。又或者将菠萝芯。。切丝。。当姜丝。。

奇异果一片。。用汽水管。。吸出绿色部份。。当葱花。。洒上乌冬面。。)

步骤4

最后总结。。我加咗少许燕菜粉。。是想有少许硬度做形。。可以不加。。但会偏软。。

（创建于2023-08-26）