稻香肉焖海螺

材料

五花肉350克,海螺肉400克,小白菜10棵,盐、酱油、白糖、蜂蜜胡椒、食用油各适量

做法

1、猪五花肉用沸水汆透,皮面抹蜂蜜后入热油锅炸至上色捞出,切成方块,用稻草捆扎。

2、海螺肉冲洗干净后氽水,切成块,加鲜汤、调料、小菜心和捆扎好的五花肉,烧至熟烂即成。

小诀窍

特点

稻香肉颜色红亮,口感香滑;海螺肉鲜香软烂,加上菜心点缀,红绿相配,色泽鲜明。

罗利强(湖北)

(创建于2014-02-05)

关键词

香肉  稻香肉焖海螺  稻香  
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海螺的做法

小知识

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